Production de vins de Morgon et du Beaujolais

Le Domaine Calot est spécialisé en production de vins de Morgon et du Beaujolais à Villié-Morgon, près de Lyon, Villefranche-sur-Saône et Mâcon. Notre entreprise familiale depuis les années 30 est aujourd’hui gérée par Vincent, fils de François et neveu de Jean Calot. Notre domaine continu de travailler dans le plus grand respect de la tradition et du savoir-faire familial. Située sur un terroir d’exception, l'exploitation permet de profiter d’un vin à la fois élégant, fruité et corsé.

Un domaine familial

Localisé sur la commune de Villié-Morgon, le domaine de la famille Calot s’étend sur un peu moins de 10ha de vignes, avec 8,20ha en appellation Morgon et 1,50ha en Beaujolais. Grâce au terroir de la région, les vignes offrent au vin de Morgon une élégance rare et un fruité unique. Vincent, pépiniériste et viticulteur, met un point d’honneur à perpétuer le savoir-faire familial en cultivant les vignes de façon traditionnelle, avec une technique acquise de génération en génération.

Notre famille est également reconnue dans la région pour sa production de plants de vignes. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations.

La vinification

Avec ses méthodes d'élaboration traditionnelles, Vincent Calot, vinificateur, poursuit le style des vins du domaine tracé par ses aïeux. À chaque vendange, un travail sur les températures de vinification et sur les macérations est effectué. Profitant de la qualité des raisins du domaine, Vincent peut réaliser des cuvaisons plus longues et extraire davantage la matière, sans tomber dans la dureté. Les prix et les médailles remportés ces dernières années lors de concours récompensent la qualité des vins du domaine.

Les cuvées

Le domaine viticole Calot propose différentes cuvées de vins de Morgon et du Beaujolais :

Cru Morgon (rouge uniquement)
Domaine Beaujolais (rouge et rosé)
Beaujolais Nouveau

Nous commercialisons notre production en vente directe au domaine ou en livraison dans toute la France. Nous vous invitons à passer vos commandes en fin d’année, afin de vous assurer une livraison dans les temps. Le Domaine Calot s'exporte aussi à l'international ! Retrouvez nos cuvées aux États-Unis et au Canada.

Horaires d'ouverture

Le domaine est ouvert du lundi au vendredi, de 8h à 12h et de 14h à 19h (le weekend sur rendez-vous).

Contactez notre domaine viticole à Villié-Morgon, près de Villefranche-sur-Saône, Mâcon, Bourg-en-Bresse, Roanne, Saint-Étienne et Lyon, pour tout renseignement complémentaire et pour passer commande.